ALIMENTAÇÃO EQUILIBRADA

                   A alimentação equilibrada é aquela que atende às necessidades nutricionais de cada indivíduo, fornecendo qualidade e quantidade suficiente de nutrientes para o bom funcionamento do nosso corpo. A escolha de alimentos não é somente para manter o peso ideal, mas também para garantir uma boa saúde.

                  Uma alimentação adequada, equilibrada e saudável é composta por todos os nutrientes: proteínas, carboidratos, vitaminas e sais minerais, gorduras, fibras e água.

                 As proteínas formam e regeneram os tecidos do nosso organismo. Estão presentes nas carnes em geral, peixes, ovos, leite e seus derivados (iogurte, queijo, ricota, etc). Também temos as proteínas vegetais (feijões, lentilha, ervilha, etc).

                Os carboidratos fornecem energia não só para nossas atividades do dia-a-dia como para o funcionamento de nosso corpo, as maiores fontes são os pães, cereais, massas, farinhas, arroz, mandioca, batata e outros.

                As vitaminas e sais minerais controlam e regularizam as atividades de nosso metabolismo e mantém a saúde de nossos órgãos e tecidos. As maiores fontes são as frutas, verduras e legumes.

                As fibras são alimentos que regulam nosso intestino, reduz os níveis de colesterol no sangue e promove maior saciedade. São encontradas nos legumes, verduras e frutas (principalmente no bagaço e nas cascas), também são encontradas nos alimentos integrais e cereais.

                Não devemos nos esquecer de um item precioso em nossa alimentação: a água. É fundamental beber líquido suficiente para equilíbrio do nosso organismo, em torno de 2 litros por dia.

                É importante ressaltar que a variedade de alimentos é fundamental para que uma alimentação seja considerada saudável. Por isso nada de excessos ou radicalismos. Como o próprio nome indica, equilíbrio é a base da alimentação equilibrada.

Venha fazer uma consulta com a nossa Nutricionista. Tenha uma alimentação saudável!

Heloína Francisconi – Nutricionista Clínica – CRN3: 19802

Especialista em Doenças Renais e Mestranda em Clínica Médica pela UNICAMP.

Doença ocorre por deficiência ou ausência de enzima que quebra o leite.
Problema pode ser congênito ou surgir com o processo de envelhecimento.

Um simples copo de leite ou um pedaço de queijo pode fazer mal para quem tem intolerância à lactose. A pessoa sente náusea, gases, inchaço, diarreia e assadura na região anal.

Segundo dados brasileiros, 70% dos adultos têm algum desses sintomas após consumir leite de vaca ou derivados. Em países como Japão e alguns do continente africano, praticamente todos os habitantes com mais de 80 anos têm algum grau de intolerância.

A doença ocorre porque o indivíduo nasce sem uma enzima que quebra a lactose, o açúcar do leite, ou porque deixa de produzi-la ao longo da vida, seja pelo envelhecimento ou por lesões no intestino.

A gravidade dos sinais, que podem aparecer logo após a ingestão de leite ou depois de horas, depende da quantidade de alimento e de quanta lactose cada pessoa é capaz de suportar.

 

DE CADA 10, 6 MULHERES MORREM DE INFARTO, PRINCIPALMENTE DEPOIS DA MENOPAUSA.

Dizem os médicos Cardiologistas Roberto Kalil e Otávio Gebara .

                       As doenças cardiovasculares são o inimigo número um das mulheres. De cada dez, seis morrem de infarto, principalmente após a menopausa. E a maioria não tem consciência disso, pois concentra toda a preocupação em exames ginecológicos, como os de mama e do colo do útero.

                     Para alertar o sexo feminino sobre os riscos do coração,  os cardiologistas Roberto Kalil, que também é consultor e Otávio Gebara, professor livre-docente da Faculdade de Medicina da USP, resolveram falar sobre o assunto. Segundo Gebara, as doenças cardiovasculares matam seis vezes mais que o câncer de mama, por exemplo. E as brasileiras são líderes das Américas em acidente vascular cerebral (AVC): têm três vezes mais o problema que as americanas e canadenses.

                             Entre os principais fatores de risco das mulheres estão: hipertensão, colesterol, diabetes, obesidade abdominal, sedentarismo, cigarro e interação entre fumo e anticoncepcional (que a partir dos 30 anos pode causar trombose venosa e uma consequente embolia pulmonar). De acordo com o especialista, 90% dos riscos são determinados por esses fatores e pelo estilo de vida, contra 10% da carga genética. Ou seja, é possível mudar esse quadro.

                           Após a menopausa, o risco aumenta ainda mais: a mulher deixa de ter o corpo em formato de pera e passa a ser “maçã” (veja arte acima). Isso significa que o depósito de gordura abandona as coxas e o bumbum para se concentrar ao redor do abdômen e na parte superior do corpo. Cinturas acima de 80 cm para o sexo feminino e de 94 cm para o masculino já devem acionar o sinal de alerta, de acordo com a Federação Internacional de Diabetes.

                           Ao lado do cálculo do Índice de Massa Corporal (IMC) – divisão do peso pela altura ao quadrado -, a circunferência da cintura é usada para medir o risco cardiovascular de uma pessoa, pois é simples e de fácil acesso: basta uma fita métrica!